Taiwanský polozelený čaj Formosa Jin Xuan Milk Oolong 75 g

Popis produktu Taiwanský polozelený čaj Formosa Jin Xuan Milk Oolong 75 g

Jin Xuan oolong a Jade oolong byly objeveny v roce 1981 organizací "Tea research and extension station". V tu dobu prováděla TRES experimenty a požádala jednoho farmáře, aby ho pro ně pěstoval. Farmář byl zvědavý, tak začal pěstovat tento čaj bez povolení TRES ve větším množství a zkoušel jej nabídnout lidem. Když se lidé pak napili, ptali se. Co je to za čaj? Farmář ale nevěděl o čaji nic a tak nebyl schopen odpovědět. Jedná se o zcela vyjímečný Oolong k opakovanému dlouhodobému louhování.

Barva po uvaření: žluto-zlatá.
Vůně, příchuť: máslová, lehce sladká.
Pachuť: příjemná, dlouho trvající.
Země původu: Nantou, Taiwan
Skupina: Jin Xuan (Milk Oolong), lehce pražený, ručně sbíraný Oolong.

.

.

Doporučená příprava čaje v konvičce 0,6 l:

první nálev

• do konvičky nasypte 1 - 1,5 lžíce čaje, aby dno konvičky bylo zhruba pokryté
• zalijte převařenou vodou o teplotě 60°C
• nechte louhovat 3-5 minut, v průběhu ochutnejte a dle vašich preferencí nechte louhovat déle nebo zceďte

druhý nálev

• opět zalijte čaj převařenou vodou, tentokrát o teplotě 60-70°C
• nechte louhovat přibližně 5-7 minut (více či méně dle vaší chuti) a jakmile nálev vyhovuje vaší chuti, zceďte

třetí nálev

• opět zalijte čaj převařenou vodou, tentokrát o teplotě 70-80°C
• nechte louhovat přibližně 7-10 minut (více či méně dle vaší chuti) a jakmile nálev vyhovuje vaší chuti, zceďte

.

 Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou vyhovovat nejvíce.

.

.

Poznámka: Foto je ilustrativní, design obalu se může lišit.

Parametry